共康中学后勤工会小组共康小家建设
来源：
发布时间：2018年11月26日
后勤组工会活动方案
——冬季养生家庭厨艺大比拼
一、 活动目的
为进一步丰富我组老师的业余文化生活，以放松心情、健康饮食、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。
二、活动主题
以冬季养生为主题，2人（3人）一组为单位进行厨艺比拼。
三、活动时间
2017年12月29日
四、活动方案
1、评分标准：
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（10分）、形（10分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫生用时（10）、营养（10）。”为评分标准，每道菜得分相加，决出名次。
2、比赛规则
（一）比赛菜品形式
以自由组合的形式组成临时家庭（2至3人一组），以冬季养生为主题，材料自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，在规定时间内完成（15分钟），评委进行品尝评价打分。
（二）比赛内容
1、营养常识问答：每组参赛家庭分别回答2道两道营养常识题。
2、 冬季养生菜制作
（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）
（2）现场讲解：根据对菜名创意、用料选择、制作工艺、营养价值进行讲解。
（三）要求
参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。
五、比赛提供物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具。
2、佐料：自备。
六、评委：校领导，其他工会小家庭代表。
七、奖品设置
最佳厨艺奖：一组（2人）
最有营养奖：一组（2人）
最有默契奖：二组（4至5人）